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菜脯蛋 by Kangacook_official | KangaCook

菜脯蛋

by Kangacook_official|Jun 8, 2026

2 人份

30 分鐘

4 項食材

脆口鹹香的菜脯與鬆軟雞蛋結合，糖的微甜中和了鹹味，搭配白飯風味更佳 (224)

菜脯蛋

食材

2 人份

30 分鐘•4 項食材

3雞蛋

1 g糖

40 g菜脯

1non stick pan

步驟

30 分鐘

1
將雞蛋打散備用。菜脯泡水15～20分鐘去除鹽分，瀝乾備用。

相關食譜

2

鍋中加少許油，放入菜脯炒香，加入糖拌勻。

菜脯蛋 — 步驟 2

3

將炒好的菜脯倒入蛋液中攪拌均勻。

菜脯蛋 — 步驟 3

4

鍋中再加油，倒入蛋液，將兩面煎至金黃。

菜脯蛋 — 步驟 4

5

切片後趁熱享用。

菜脯蛋 — 步驟 5

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