蘿蔔排骨湯

準備白蘿蔔，記得削皮，如果皮比較厚的可以多少幾次，然後切成自己喜歡的形狀，我都切成圓型一片一片的，我覺得口感比較好，但當然也可以切成小粒的正方形！

排骨粒出浮沫之後，就可以準備撈起來備用

可以用這種濾網將排骨撈起來，然後用冷水稍微沖一下

下一些橄欖油，然後轉中大火熱鍋

將排骨粒放入鍋中炒至金黃，這邊可以配上薑片一起炒！

排骨炒至金黃之後可以加上米酒去腥，也會讓煮湯的時侯更香哦！

將排骨放入湯鍋中，轉大火讓它滾起來！

加入切好的白蘿蔔，然後蓋鍋蓋轉小火燉50分鐘

最後加上鹽巴或雞粉調味就可以啦！

喜歡香菜的，可以在呈盤的時候加上香菜哦😋